একটি ব্লেন্ডার ফল এবং শাকসবজিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটার জন্য উচ্চ গতির ঘূর্ণায়মান ব্লেড ব্যবহার করে, একটি মসৃণ রস তৈরি করতে তরলের সাথে মিশ্রিত করে। এই পদ্ধতিটি ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের মতো জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় পুষ্টি উপাদানগুলিকে-মুক্ত করে, শোষণকে উন্নত করে৷ গাজর এবং পালং শাক-এর মতো শক্ত শাকসবজিকে টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ড করতে হবে, অন্যদিকে রসালো ফল যেমন আপেল এবং নাশপাতি সরাসরি ব্লেন্ড করা যেতে পারে। অক্সিডেশন কমাতে মিশ্রণের সময় এক মিনিটের মধ্যে রাখা উচিত এবং লেবুর রস যোগ করলে বাদামী হওয়া বিলম্বিত হতে পারে। ব্লেড সমাবেশটি ব্যবহারের পরে অবিলম্বে পরিষ্কার করা উচিত যাতে অবশিষ্টাংশ শুকিয়ে না যায়।
ঐতিহ্যগত জুসারগুলি কঠিন অবশিষ্টাংশগুলিকে আলাদা করে, আরও অদ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ধরে রাখে। মিশ্রিত রসে সমস্ত ফলের সজ্জা থাকে, যা স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে তবে তৃপ্তি বাড়ায়। যাদের পাচনতন্ত্র দুর্বল তাদের জন্য মিশ্রিত রস হজম করা সহজ। কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন অ্যান্থোসায়ানিন, মিশ্রনের সময় উচ্চ-তাপমাত্রার অক্সিডেশনের কারণে হারিয়ে যেতে পারে; বরফ যোগ করা মিশ্রণ তাপমাত্রা কমাতে পারে।
